Bei uns liegt der Ertrag der Nährstoffe im Fokus – nicht der Ertrag der Menge. Deshalb haben unsere Produkte einen hohen Urdinkelanteil, für mehr Mineralstoffe und Vitamine im Brot – von Anfang an.
Echte Handarbeit
Den Teig formen wir mit unseren Händen. So spüren wir was er braucht, um perfekt zu werden.
Passend zur jeweiligen Saison backen wir Nussbrote, Karottenbrote und Zucchinibrote. Zur Weihnachtszeit gibt es das traditionelle Störibrot.
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500 g / 1000g
Erdäpfelbrot
Durch die Erdäpfel wird eine lange Frischehaltung und der typische Geschmack erreicht – besonders saftig und herzhaft.
Zwei Drittel Roggenmehl / Ein Drittel Weizenmehl
500 g
Bauernbrot
Unser Bauernbrot ist ein Roggenbrot mit Natursauerteig, welches sich durch sein mildes Aroma auszeichnet.
Drei Viertel Roggenmehl / Ein Viertel Weizenmehl
1000 g / 2000 g
Vollkornbrot und Dinkelbrot
Unsere Kastenbrote sind sehr aromatische und bekömmliche Brote. Abgerundet sind die Brote mit Sesam, Leinsamen Kürbiskernen und eigenen Sonnenblumenkernen.
80% Dinkelmehl / 20% Roggenmehl
1000 g
Gebäck und Jourgebäck
Unsere traditionellen Gebäcke sind goldgelb gebacken und haben eine unverwechselbare zart resche Kruste.
Überwiegend Vollmehl
Mehlspeisen
Die Mohn-und Nussfüllung verleiht unseren Mehlspeisen eine feine Note und sorgt für ein saftiges Gebäck auch am nächsten Tag.
Nussschnecken, Mohnschleifen, Nusskipferl und Schaumrollen
Briochezopf
Ob Zopf oder Kipferl das sind unsere Frühstücksschmankerl schlecht hin. Passend zur Saison gibt es Osterhasen, Igel oder einen Nikolaus aus Brioche.
Dinkelzopf und Weizenbrioche
Dinkelnudeln
Unsere Dinkelnudeln eignen sich hervorragend für viele augewogene Gerichte. Die auffallenden Farben kommen von "Rauna" und Spinat. Mit oder ohne Ei - ganz vegan
100% Dinkelfeinmehl
350 g
Säfte
Unser Saft kommt aus regionalen Streuobstwiesen. Diese Vielfalt spiegelt sich in seinem charakteristen Geschmack wider.
100% Direktsaft - ohne Chemieklumpat
1000 ml / 2000 ml
Müsli Knuspertraum
Für das perfekte kernige Frühstück haben wir das Müsli Knuspertraum für dich. Es hilft dir mit Schwung in den Tag zu starten.
Dinkel, Hafer, Nüsse und Samen schonend geröstet
300 g / 450 g
Bauernbuffet
Wir stellen gerne ein individuelles Bauernbuffet für dich zusammen. Ob Privat oder in deinem Unternehmen.
Regionale Spezialitäten zur Jause
Sonnenblumenkerne
Perfekt geeignet als Snack oder als Backzutat für Hobbybäcker sowie für Meisterbäcker.